Horn (12 stk)

Horn250 g mel
50 g smør
25 g gær
1 dl. mælk
½ tsk. salt
1½ tsk. sukker
1 æg

Fremgangsmåde
Det hele skal have stue temperatur. Mælken lunes Gæren opløses i mælken salt sukker æg tilsættes melet sammen med det bløde smør væsken tilsættes det hele æltes godt sammen. Dejen føles som marcipan.

Hæver ½ -1 time.

Deles i 2 ruller der igen deles i hver 6 stykker.
Formes som en gulerod klemmes flade rulles fra den brede ende og formes til en horn med snippen nedad.

Efter hæves ½-1 time pensles evt med et sammenpisket æg bages i en forvarmet ovn ved ca. 200-210 grader i ca. 10 min.